POPC，生物膜研究的”标准模型脂质” 关于POPC的理化性质解析

POPC（1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine，棕榈酰油酰磷脂酰胆碱）的IUPAC系统命名为[(2R)-2-(hexadecanoyloxy)-3-[(9Z)-octadec-9-enoyl]oxypropyl] 2-(trimethylazaniumyl)ethyl phosphate，分子式C42H82NO8P，分子量760.08 Da。从分子拓扑学看，POPC拥有一个甘油骨架，sn-1位酯化了一条饱和的棕榈酰基链（C16:0），sn-2位酯化了一条含一个顺式双键的油酰基链（C18:1Δ⁹），sn-3位通过磷酸二酯键连接胆碱头基。这种”饱和链+不饱和链”的不对称结构设计使得POPC成为模拟天然细胞膜脂质组成的理想选择——天然细胞膜的内外两层中，sn-1位倾向于被饱和脂肪酸占据，而sn-2位则富含不饱和脂肪酸。

POPC最核心的理化特征在于其适中的相变温度（Tm≈-2℃至+4℃，取决于测量方法和样品制备条件）。这一数值意味着在生理温度（37℃）下，POPC构成的脂质双分子层处于液晶相（liquid-crystalline phase），具有适度的流动性和秩序性——既不像DOPC（Tm≈-21℃）那样过于流动而缺乏结构秩序，也不像DPPC（Tm≈41℃）那样过于刚性而限制膜蛋白功能。这种”恰到好处”的膜物理性质使POPC成为研究膜蛋白功能、膜融合机制和药物-膜相互作用的标准模型脂质。

POPC是生物膜的主要成分之一，广泛存在于哺乳动物细胞的质膜和内质网膜中。在脂质体制备领域，POPC常被用作基础脂质，与其他功能脂质（如胆固醇、PEG化脂质、靶向配体修饰脂质等）搭配使用，构建具有特定物理化学性质的仿生膜系统。POPC-脂质体在药物递送、疫苗佐剂、诊断成像和基因转染等多个领域均有广泛应用。值得注意的是，POPC的商业制备品通常具有较高的纯度和较低的溶血磷脂含量，这对于确保实验结果的可靠性和可重复性至关重要。

从制剂工艺角度看，POPC为白色至类白色固体，需溶于氯仿、甲醇等有机溶剂后使用。其99.96%的高纯度规格意味着过氧化值、游离脂肪酸和溶血磷脂等杂质含量极低，这对控制脂质体粒径分布、Zeta电位和批次间一致性至关重要。储存方面，由于sn-2位的油酰基含有一个不饱和双键，POPC对氧化敏感，建议在-20℃下氮气氛围中密封保存。

综上，POPC的价值在于其以”天然膜模拟”的分子设计，为脂质体科学提供了最接近天然细胞膜物理性质的基础材料。从膜生物学基础研究到纳米药物开发的工业化生产，POPC始终是那个”标准模型”般的存在——不张扬，但不可或缺。

【产品说明】

• 产品全称：1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-PC（POPC）

• CAS号：26853-31-6

• 分子式：C42H82NO8P

• 分子量：760.08

• 纯度：99.96%

• 性状：固体

• 颜色：White to off-white

• 储存条件：-20°C, stored under nitrogen

• 生物活性：1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-PC (POPC) 是一种磷脂，是生物膜的主要成分。1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-PC 用于脂质体的制备以及脂质双层的特性的研究。

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备注：

本品为科研试剂，不能用于临床验证或人体治疗。